홍콩, 마카오 여행 #3 : Day1 - 저녁식사 @ 용키(鏞記)

#3

중환에 도착하여 주변을 둘러보고는,
홍콩직원들과 저녁식사를 함께 하기 위해
거위구이(Flying goose)로 유명하다는 용키(鏞記)로 갔다.

롼콰이퐁으로 가는 길목에 자리잡은 용키.
우리는 반대쪽에서 내려가는 중이다.

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황금색 벽으로 도배된 레스토랑 간판.
5층 정도 되어보이던데, 그럼에도 손님들이 바글바글했다.
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홍콩직원들이 미리 예약을 했음에도,
30분은 기다려 자리를 잡을 수 있었다.
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고급스러운 메뉴.
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나름 고급스러워보이는 곳이라,
한명씩 일일이 셋팅해줄 줄 알았는데,
이렇게 그릇들을 마구 가져다 주곤 알아서 셋팅하라고 한다.
(몇일 뒤 더 놀라운 셋팅(?)을 본 터라 이것이 아마 홍콩 스타일이 아닌가 했다.)
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드디어 나온 오리구이.
겉면은 바삭하고 한입 깨물면 육즙이 흘러나오는 특별한 맛.
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사실 내 취향엔 맞지 않아
몇점 먹지 못했다. -_ㅠ;

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대만에서도 가끔 본 썩힌달걀.
간장이나 된장 같은 소스에 오랫동안 삭혀서 먹는 달걀이라고 하는데
이 요리 또한 아직은 익숙하지 않다.
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내게 젤 맛났던 채소요리. ㅎㅎ
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두둥~ 재료도 모르고 먹었던 탕의 원재료 등장.
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닭발과 각종 콩류가 그 재료였는데,
삼계탕과 비슷한 국물맛이면서 콩 때문에 담백한 맛이 일품이었다.




흑흑.
살들이 다 발라진 후의 처참한(?) 모습을 루비가 담았다.
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@ 용키(鏞記)
http://www.yungkee.com.hk/

D70 + Simga 30mm

Comment List

  1. Favicon of http://moongsiri.tistory.com BlogIcon 딸기뿡이 2008.01.21 17:47 address / modify or delete / reply

    음식관련 포스팅도 올라오겠구나 싶어 기다리고 있었는데 역시! 썩힌 달걀은 저도... 색깔이 '호감'이었다면 먹었겠지만.. 너무도 비호감이군요. 그나저나 식당 진짜 럭셔리한걸요. 오오! 오리고기 원래 이녀석이 좀 기름지다는 건 알지만, 유독 더 '기름지다'는 느낌이 드는 것은.. 그냥 한국에서 오리불고기나 열심히 먹어야 겠어요 헤헤~

    • Favicon of http://lnstory.tistory.com BlogIcon 엘렌스토리 2008.01.22 11:01 address / modify or delete

      먹으면 그냥 뭐랄까 향이 약간 쎈 달걀 맛이라고나 할까요. 여기 사람들은 무척 즐기는 간식 종류인 것 같아요.
      음식을 생긴거랑 냄새로 판단하면 안되는거 알면서도 아직도 애들 입맛이라 그런건지.. 미식가되긴 글렀어요. 하하

  2. Favicon of http://enlog.in BlogIcon el. 2008.01.21 18:01 address / modify or delete / reply

    썩힌 달걀은... 흠...
    이번에 초두부에 도전해서 성공했어요.
    그러나.. 과연 몇번 더 먹는다고 익술해 질지는....
    저두 날씨 풀리면 홍콩 여행을 계획해볼려구요!

  3. Favicon of http://mountainbread.org BlogIcon mountainbread 2008.01.21 23:01 address / modify or delete / reply

    홍콩은 역시 '화려하다' 란 느낌이 강한데, 사진에도 잘 나와있는것 같네요. 꼭 여행해 보고 싶은 곳이기도 한데... 즐거운 여행되시길...

    • Favicon of http://lnstory.tistory.com BlogIcon 엘렌스토리 2008.01.22 10:59 address / modify or delete

      저도 10년전에 다녀왔던 회사 언니가 홍콩 별로란 그 한마디때문에 지금까지 가볼 생각을 못했었답니다. 여행지는 어떤 곳이든 그 나름의 의미가 있는 것 같아요. 꼭 여행하시고 멋진 사진 보여주시길 바랄께요!^_^

  4. Favicon of http://yeeryu.com BlogIcon 여인 2009.06.29 22:13 address / modify or delete / reply

    용기의 명품은 썩힌 오리알에 생강이죠. 다시 한번 먹고 싶네요.

    • Favicon of http://lnstory.com BlogIcon 엘렌 2009.06.29 23:58 address / modify or delete

      생강이 그때 있었나..? 기억이 가물가물하네요.
      기회되면 꼭 다시 가보곤 홍콩이네요. :)

    • Favicon of http://yeeryu.com BlogIcon 여인 2009.06.30 08:11 address / modify or delete

      사진의 썩힌 오리알 밑의 분홍색이 초절임한 생강입니다.^^ 오리알만 먹으면 텁텁하여 목이 매이는데, 생강과 함께 먹으면 궁합이 맞습니다.

    • Favicon of http://lnstory.com BlogIcon 엘렌 2009.06.30 22:14 address / modify or delete

      아아~ 그렇군요 :D

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